Vill du också ha tillgång till vårt videobibliotek?

  • 2500 videor
  • Ingen bindningstid
  • Testa utan kostnad

Välkommen till vår blogg

Yoga, träning och hälsoinspiration för dig

Balansera din matsmältning

Balansera din matsmältning

02 oktober 2013 | Av

Uppmärksamma dina hunger- och mättnadskänslor.
Läs och lär dig varför det är bra att uppleva hungerkänslan innan man unnar sig nästa måltid.

Om du varit med i de senaste dagarnas utmaning på #BEYOGA365 har du nu förhoppningsvis skapat medvetenhet kring vad du äter och stoppar i dig och framför allt har du blivit mer medveten om HUR du äter. Nu skall jag berätta för dig om hur denna kunskap kan hjälpa dig. Har du missat de senaste dagarnas utmaning föreslår jag att du utforskar vad den handlar om och hoppar på tåget!

I Ayurveda pratar jag om att fokusera till en början mer på HUR du äter än på vad du äter. Att stoppa något i munnen var och varannan timme även om det är nyttig mat, stressar ofta matsmältningskanalen. Matsmältningen är skapad utifrån att vi äter en måltid och behöver sedan ca 4-5 timmar att smälta maten och då ska vi inte stoppa i oss någonting, bara eventuellt lite vatten.

Kvittot på att du har bearbetat färdigt maten är att du blir hungrig inför nästa måltid.

För många är hunger en negativ upplevelse. Se den istället som en hjälp att tala om för dig när det är dags att äta igen. Det är en överlevnadssignal som många har satt ur spel.

Om du verkligen vill skapa balans med maten du äter, din kropp och skapa långvarig hälsa så är det viktigaste tipset att se till att börja bli hungrig inför måltiderna.

Tillhör du dem som blir alltför hungrig mellan måltiderna är ett enkelt knep att börja dricka vatten som du kokar upp och låter svalna. Drick klunkvis under hela dagen. Det balanserar matsmältningskanalen.

Övning:
När din matsmältning är i balans och när du äter en för dig, lämplig mängd mat, bör du känna naturliga hungersignaler från magen, vid ungefär samma tider varje dag.

Om du hör till de många som inte har en normalt fungerande mage och tarm eller om du ofta känner dig småsugen mellan måltiderna, eller om du har övervikt, kan du ha nytta av att lära känna dina hunger- och mättnadskänslor.

Skapa en dialog med din mage:
Skapa en dialog mellan mage och medvetande, genom att fråga dig själv inför varje intag av föda, (godis, bulle, mat, fika, frukt etc):

· Är jag hungrig? För att stimulera förbränningen
· Var är jag på skalan 0 till 6 nedan? vänta med att äta tills föregående måltid är smält, annars bildas slagg.
· Ska jag vänta med att äta? Drick inte för mycket under måltiden så att elden släcks.

Tugga ordentligt och ät inte för fort

Använd nedanstående modell och mätverktyg för att inför varje måltid, få igång en dialog med din kropps signaler.

0.  Du känner dig helt utsvulten. Obehaglig känsla, ev. tendens till huvudvärk och svårt att vara koncentrerad. Förhöjd vata till följd av tomrummet i magsäcken. En vata-person kan känna sig mycket matt eller svag. En pitta-person kan bli mycket irriterad. En kapha-person vill inte heller vänta med att äta. Ett tillstånd där du troligen är nöjd med nästan vad som helst, bara du får något. Kasta dock inte i dig maten bara för att du har fått vänta på den. Läs mer om olika doshas här och ta reda på vilken du tillhör.

1.  Idealiskt att börja äta. Naturlig, tydlig hungersignal. Du kan äta med god aptit.

2.  Det känns som om du skulle kunna äta, men det är bra att vänta. Om du trots allt väljer att äta nu, var observant på att du ev. kan bli mätt fortare än du tror.

3.  Du är egentligen inte hungrig och behöver inte mat. Välj att avstå. Skulle du äta i detta stadium är det mera till belastning än nytta för kroppen. Sannolikt gör du det för att du inte känt efter, utan följt andra eller klockan. Möjligen kan du välja att äta en mindre mängd, för att anpassa dig tidsmässigt om du planerar en måltid till om några timmar.

4.  I detta stadium är du behagligt mätt och belåten efter en måltid. Du har fått energi och känner dig fortfarande lätt. Du skulle kunna äta mer, och har nog många gånger gjort det. Du skulle utan problem kunna ta itu med arbete direkt, eller ta en snabb promenad utan obehag - även om det är bättre att vänta en stund så att maten får tid att smälta.

5. Efter ca 1/2 timme efter måltiden känner du att du är mer mätt än du trodde att du skulle bli. Uppmärksamheten går till magen och du känner en lite obehaglig känsla. Kanske åt du lite för fort och hann inte uppmärksamma när du började bli mätt. Du ångrar att du tog det sista. Tendens till dåsighet.

6. Du är obehagligt mätt och känner dig tung och slö. Längtar ev efter frisk luft. Magen är spänd och tanken på mat är motbjudande.

Lycka till med detta så återkommer jag på söndag med varaktiga tips på vad du kan äta när du börjat få balans på dina matrutiner.

Kom ihåg: Vi finns här för att inspirera dig! Gör allting i din egen takt och när du vill genomföra en förändring så vet du vart du finner våra tips och råd.

Öppna inlägget
Brownie med grädde

Brownie med grädde

30 september 2013 | Av

Alltså, jag har börjat bli en sucker för RAW desserter! För några år sedan så tyckte jag att – VAD är grejen? Det innehåller ju ganska ofta lika mycket kalorier som en ÄKTA dessert…

MEN – kanske är det för att sommaren är här (värme och kall mat lockar), eller för att jag ammar 100% och behöver energin och då vill jag att den ska vara BRA, riktigt bra. Inget artificiellt! Hur som – denna blev riktigt god :)

Raw Brownie med cashew grädde och jordgubbar

Grädde:
Blötlägg 2dl naturella cashewnötter (över natten eller minst 2h)
Mixa med lite vatten, nypa havssalt, nypa vaniljpulver och en skvätt agave :)

Mixa: 10 dadlar, 1dl mandelmjöl, 2-3msk raw cacao, 1tsk kanel, nypa havssalt och en skvätt vatten eller mandelmjölk. Klicka i formar och in i kylen (ca1 timma).

Sen presentera på valfritt sätt :)
Jag gjorde två stora men det kan lika gärna bli fyra små av detta recept!

Det härliga med RAW är att det är väldigt svårt att misslyckas och man behöver inte vara exakt som i annan bakning. Jag kör – tar vad jag har och orkar sällan mäta hur mycket…

Mums mums mums
Njut

Jo

Öppna inlägget
AYURVEDISKA KNEP: Vatabalanserande ratatouille

AYURVEDISKA KNEP: Vatabalanserande ratatouille

24 september 2013 | Av

Denna goda Ratatouille är perfekt att tillaga för höstmiddagen. Rosmarin, basilika, vitlök och paprika gör den riktigt smakrik.  Den balanserar dessutom din vata.


Det här behöver du

4 personer

  • 3 msk olivolja
  • 1 röd paprika
  • 1 grön paprika
  • 2 burkar krossade tomater
  • 1 gul lök
  • 1 aubergine
  • 1 zucchini
  • 3 krossade vitlöksklyftor
  • 1 msk grönsaksbuljong från hälsokosten
  • 0,5 tsk basilika
  • 0,5 tsk rosmarin
  • 2 lagerblad (valfritt)
  • 0,5 tsk salt
  • 3 krm svartpeppar
  • 1 paket halloumi
  • Några droppar tabasco eller en halv röd chili

Så här gör du

  • Skala och hacka löken grovt.
  • Skala och hacka vitlöken fint.
  • Skölj alla grönsakerna.
  • Skär grönsakerna i kuber, ca 2x2 cm stora bitar.
  • Hetta upp olivolja i en gryta och fräs lök och vitlök. Tillsätt övriga grönsaker och fräs någon minut till. Tillsätt krossade tomater och rör om.
  • Krydda med basilika, rosmarin, lagerblad, salt, vitpeppar och tabasco.
  • Koka ratatouillen i cirka 20 minuter på medelvärme under lock. Rör om då och då. När det är 10 minuter kvar lägg i haloumin. Servera med chapatibröd.

Länktips

Öppna inlägget
AYURVEDISKA KNEP: Pittabalanserande cannelloni

AYURVEDISKA KNEP: Pittabalanserande cannelloni

20 september 2013 | Av

Ett riktigt gott middagstips som balanserar din Pitta. Cannellonin sköter dessutom sig själv i ugnen så att du kan ägna dig åt annat under tiden - kanske en stunds yoga eller meditation innan middagen är klar.

Det här behöver du

4 personer

Ostsås

  • 2 msk smör
  • 5 msk vetemjöl
  • 8 dl mjölk
  • 2 dl riven ost
  • 1 dl riven parmesan
  • 1 kryddmått finriven muskotnöt
  • Ca 0,5 tsk salt samt ev lite svartpeppar eller vitpeppar

Så här gör du

  • Smält smöret i en kastrull.
  • Vispa ner mjölet.
  • Späd med mjölken lite i taget.
  • Sjud 5-10 minuter. Rör hela tiden så det inte bränner.
  • Tillsätt osten och smaka av med salt och kryddor. Häll det över pastan och gratinera i 200° varm ugn i 20 minuter.

Cannelloni med svamp

  • 3 msk hackad bladpersilja
  • 250 g ricottaost
  • 500 g keso
  • 1 dl finriven parmesan
  • 1 st finhackad schalottenlök
  • 250 g färsk svamp t ex champinjoner
  • 2 msk smör
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 8 färska lasagneplattor
  • 5 dl ostsås
  • 1 näve valnötter
  • 1/2 dl riven ost, gärna med smak som passar att toppa cannellonin med.

Så här gör du

  • Skölj bladpersiljan och finhacka den och löken.
  • Riv parmesan och lägg i en skål. Skiva svampen i mindre bitar, stek den och löken i olja och smör tills de har fått en vacker färg, krydda med svartpeppar och salt. Låt svalna lite.
  • Blanda ihop keso, ricotta, persilja och svampblandningen.
  • Smaka av och krydda, rör ner den finrivna parmesanen.
  • Lägg ut lasagneplattorna och lägg på svampröran över hela plattan för att sedan rulla ihop som en rulltårta. Dela i lagom bitar.
  • Placera dem i en gratängform.
  • Lägg en handduk över pastan under tiden du gör ostsåsen, så att pastan inte torkar.

Länktips

Öppna inlägget
RÅ CHIAPUDDING MED KAKAO

RÅ CHIAPUDDING MED KAKAO

18 september 2013 | Av
Yogobe

Spana in denna mumsiga chiapudding med chokladsmak! WOW, så god!!! Den ger en fantastisk start på dagen så gör dig själv en tjänst och testa!;). Den är dessutom gluten-, mjölk- och sockerfri.

Du behöver:

3 msk chiafrön (raw/glutenfria)
2 dl hasselnötsmjölk eller mandelmjölk
1/2 tsk agavesirap
1/2 tsk äkta vaniljpulver
1/2 fryst banan
1 msk rå kakaopulver

Toppa med:
Superfood Cereal – Raw Cacao Crunch
Kokoschips

Gör så här:
Kvällen innan: Blanda 2 dl mandelmjölk alternativt hasselnötsmjölk med chiafrön och agavesirap. Se till att chiafröna är helt täckta av vätska. Låt stå i kylen med lock, över natten.

På morgonen: Mixa chiapuddingen som har stått över natten tillsammans med alla andra ingredienserna i en mixer. Toppa med valfri topping, eller det jag skrev ovan:)

Detta inlägg är hämtat från Foreverfit.se. Gå gärna in där och spana in fler goda och nyttiga recept!

Öppna inlägget
Proteingröt med smak av kanel

Proteingröt med smak av kanel

17 september 2013 | Av
Yogobe

Gott och nyttigt frukosttips från Foreverfit. Tackvare kanelen har gröten även galet många hälsofördelar för din kropp.

Kanelens egenskaper: Kraftigt bakteriedödande. Afrodisiakum. Motverkar candida och jäsning. Svampdödande. Bra för cirkulationen och lindrar blodbrist. Hjälper mot matsmältningsrubbningar, diarré och motverka gaser i magen. Vidare har kanel en influensaförebyggande, blodtryckssänkande och blodsockerbalanserande effekt på kroppen. Bidrar också till att minska oro och stress.

Kryddan kanel har också de senaste åren fått ett väldigt gott rykte bland forskare och ses idag som en trendig hälsokrydda, sedan studier visat att en halv tesked om dagen sänker blodsockret hos personer med typ 2-diabetes. Men precis som allt annat så ska man aldrig överdosera, eller äta för mycket av något. Så ligg på ca, 1/2 tesked om dagen om ni är väldigt glada i kanel. Jag kommer också att i höst/vinter laga mat med smak av kanel! Men för att göra den här goda gröten..

Du behöber:
Glutenfri gröt eller quinoagröt
Mandelmjölk (gärna utan tillsatt socker)
Ärtprotein
Banan
Valnötter
Honung
Kanel

Gör så här: Koka upp quinoan alternativt glutenfritt havregryn tillsammans med mandelmjölken. Koka på svag värme, när den är färdig så tillsätter du ärtproteinet. Toppa med banan, valnötter lite honung och kanel.

Öppna inlägget
Lyxig kakaosmoothie

Lyxig kakaosmoothie

16 september 2013 | Av
Yogobe

Vi blev just inspirerade av ett underbart smoothie-recept hos vår partner Foreverfit. TACK, så gott!

Du behöver:
2 msk rå kakao
1 msk ärtprotein
1 – 2 dl mandelmjölk
1 fryst banan
1/2 tsk kanel
1 tsk carobpulver

Mixa allt i en mixer och njut!!!

Öppna inlägget
AYURVEDISKA KNEP: Vatabalanserande mannagrynsgröt

AYURVEDISKA KNEP: Vatabalanserande mannagrynsgröt

16 september 2013 | Av
Instructor

Börja dagen med en god mannagrynsgröt. Gröten passar extra bra för dig som vill balansera din vata och den toppas med kanel, russin, mandel och honung. 


Det här behöver du

  • 8 dl mjölk
  • 8 matskedar mannagryn
  • 1 kanelstång
  • 1/2 dl hackad mandel
  • Honung

Så här gör du

  • Koka upp mjölk med mannagrynen, tillsätt kanelstången och blötlagda russin, fikon eller dadlar.
  • Koka på mycket svag värme några minuter. Dra av från spisen och tillsätt hackad mandel och honung.
  • Serveras med mjölk.

Länktips

Öppna inlägget