Do you also want access to our video library?

  • 2500 videos
  • No binding period
  • Free trial

Welcome to our blog

Yoga, training and health inspiration for you

Övningar i farten – meditation, fokus & rörelser

Övningar i farten – meditation, fokus & rörelser

19 juni 2022 | Av
Yogobe

Kort om tid, men vill hinna röra dig, meditera, varv ner eller få energi? Vi vill uppmuntra dig till smarta, korta pauser – sådant som funkar i vardagen, där du befinner dig just nu. Spara gärna inlägget att ta fram igen och igen, när helst du behöver.

Få in rörelse – yoga & träning var du än är

Kanske har du slutspurten innan semestern eller far redan omkring i sommarsemestrandet och undrar hur du ska få till motionen mitt i allt? Så lite som 11 minuters medelmåttig träning (ungefär som en rask promenad) ger faktiskt riktigt goda hälsoeffekter. Här delar vi tips på playlists, samlingar med sköna klasser, för olika behov:

Tar för lång tid att välja övning? Vi löser det åt dig! Här har du ett dunderförslag som troligtvis hela släkten kan komma att älska, från småttingarna till de äldsta:

Yogobe Video: g7b9

För att se en hel video behöver du vara inloggad som betalande medlem hos Yogobe. Ny till tjänsten? Prova gratis i 14 dagar, utan bindningstid – klicka här och kom igång direkt!

Meditation & andningsövningar mitt i alla bestyr

Någon som känner igen sig i att, "i morgon bitti/ i kväll ska jag meditera" men vips så försvann tiden? Sänk ribban – bara några minuter kan göra stor skillnad. Varför inte just nu?

Hjälp på vägen för att komma igång: 

Hujedamig, inte massa val! Lugnt, här kommer ett enda skönt tips: 

Yogobe Video: 5px8


Mycket i huvudet? Här är övningar för fokus och energi

Det är lätt att tappa fokus när sommaren kan medföra andra vanor och kanske flyter dagarna ihop. Eller i  jobbspurten, bli helt yr och stressad  av alla grejer som ska bli klara. Hjälp dig till ny skärpa:

Ge mig fokus omedelbart, tack! Varsågod:

Yogobe Video: 25bp


Läs mer om andning, fokus och rörelse

Fler härliga videor som går snabbt att göra – var & när som helst

Yogobe Video: b23t Yogobe Video: 2uk9 Yogobe Video: f96d Yogobe Video: p9k5

För att se en hel video behöver du vara inloggad som betalande medlem hos Yogobe. Ny till tjänsten? Prova gratis i 14 dagar, utan bindningstid – klicka här och kom igång direkt!

Open post
Viktigaste ingredienserna för kreativ matlagning: kärlek & nyfikenhet!

Viktigaste ingredienserna för kreativ matlagning: kärlek & nyfikenhet!

15 juni 2022 | Av

Vill du testa något nytt till midsommar? Få tips och inspiration för en ljuvlig, vegetarisk buffé!

Skapa en vacker och läcker midsommarbuffé

För mig har en vacker måltid en balans mellan äventyr och små överraskningar å ena sidan, samtidigt som den är lugn och harmonisk å andra sidan. När du äter den gör den dig upprymd och nyfiken, men den känns också som en varm filt.

Så hur får man med sig denna nyfikenhet och omsorg när man gör en måltid? Här är några tips!

Tips för att laga mat till en härlig buffé

  • Jag älskar att arbeta med smakgrupper.
    I olika delar av världen har vissa smaker kombinerats i århundraden eftersom de är såååååå goda tillsammans. Dessa klassiska kombinationer är riktigt roliga att leka med. Du hittar tre exempelgrupper i illustrationen nedan för att få inspiration. Såklart finns det även en nordisk smakgrupp, för att hålla i midsommarandan.

  • Gör en twist!
    Istället för att göra en traditionell måltid inom smakgrupperna kan du ta samma ingredienser och istället göra något helt annat! Du kan använda olika tekniker eller inspireras av olika typer av måltider från andra platser i världen. Till exempel, istället för bakad potatis kan du göra en krämig potatissoppa toppad med chips gjorda av skalen och kombinera med glaserad purjolök och färska örter. Eller en svensk panzanella med grillade plommon, rågbröd, hasselnöt och fänkål, istället för den italienska panzanella med ciabatta, tomat, paprika och gurka.
  • Anpassa de olika recepten.
    Till middagar med olika rätter eller en större buffé kan det vara till stor hjälp att använda en smakgrupp som en röd tråd genom de olika måltiderna. På så sätt kan du se till att alla rätter är vänner och logiskt sett passar ihop. Du kan också tänka på näringspyramiden som jag pratade om i det första blogginlägget i denna serie.
  • Omtanke och kärlek till de små detaljerna.
    Tänk på vem du lagar mat till och vad det är för tillfälle, kanske till och med vädret.
  • Gör recept i ditt huvud!
    När jag ser alla dessa smaskiga ingredienser listade älskar jag att föreställa mig olika sätt jag skulle kunna använda och kombinera dem: Vilka recept kan jag göra med detta? Vad kan jag lägga till (eller ta bort) för att se till att det är näringsmässigt komplett? (Proteiner? Hälsosamma fetter? Färska ingredienser?). Och: Vad kan jag lägga till för att göra det här ännu mer festligt? (Woooohooo! Ta med nötter, frön, bär, färska örter, kryddor, frukter och ätbara blommor!)

Fotograf: Elaine Lilje

Bli lite äventyrlig i köket

Jag hoppas att det här gav dig massor av "matigt att tänka på" och utgångspunkter för att skapa en vacker midsommarbuffé! Och som en sista inspiration kommer här några tankeexperiment som ger en liten twist till det traditionella midsommarbordet:

  • Tomat-jordgubbsgazpacho (kall soppa) toppad med dragon och hemgjord knäcke.
  • Ugnsbakad krossad potatis och äpplen med en gremolata av körvel, gräslök och kapris.
  • Helgrillade rädisor och vårlök med fräsch sallad och kanske till och med lite vildplockade blad och blommor (som maskros, kirskål, ängssyra, gökärt).
  • Stekt och picklad tofu med äppelcidervinäger, senapsfrön och dillblommor.
  • Inlagd aubergine i krämig senapssås med dill, vårlök och rågbröd.
  • Rödbetscarpaccio med tjock yoghurt och en pesto av rostad valnöt, vitlök och persilja.

Missa inte månadens recept: Panzanella med fänkål, apelsin & plommon
Jag önskar er alla en fin månad och en glad midsommar!

Vänliga hälsningar,
Stephanie

Boken Mundekulla Gröna Kök

Mundekulla Gröna Kök vann år 2021 två Gourmandpriser, för Bästa vegetariska kokboken i Sverige och Bästa hotellkokboken i världen. Boken innehåller mer än 70 veganska och vegetariska recept och 10 kapitel om hur man på ett lekfullt sätt kan utforska smaker och texturer, planera och tillaga en växtbaserad måltid eller buffé, och om kärleken till matlagning från gård till tallrik. Vill du köpa boken? Beställ den redan i dag!

Stephanies serien om vegetarisk matlagning

Nästa blogginlägg och recept publiceras i juli och det sista i augusti.

Ett par meditationer efter midsommarbuffén

Yogobe Video: 4u2z Yogobe Video: 5dw9

För att se en hel video behöver du vara inloggad som betalande medlem hos Yogobe. Ny till tjänsten? Prova gratis i 14 dagar, utan bindningstid – klicka här och kom igång direkt!

Mundekulla – vad är det för en plats?

Mundekulla är ett ekologiskt kurs- och retreatcenter på den småländska landsbygden. På Mundekulla möts människor för kurser, konferenser och festivaler, med inriktning på personlig utveckling, mindfulness, kreativitet, natur och naturligtvis vacker närande mat!

Kursgården är sedan starten för över 20 år sedan byggt på hållbara principer. Med traditionella byggnadssätt och grön energi, samt med fokus på social rättvisa och att främja olika fredsprojekt. Hela idén med Mundekulla är att skapa och samskapa lärande, konst, musik, gemenskap och hälsa. Det bästa är alla underbara meningsfulla möten med andra människor. Det är kärnan. Du hittar mer information här på mundekulla.se.

Fotograf: Elaine Lilje

Open post
The most important ingredients for creative cooking – love & curiosity!

The most important ingredients for creative cooking – love & curiosity!

15 juni 2022 | Av

Tips and inspiration to prepare a radiating vegetarian Midsummer buffet!

Prepare a beautiful and delicious Midsummer Buffet

To me, a beautiful meal holds a balance between adventure and little surprises on the one hand, while being comforting and harmonious on the other hand. When you eat it, it makes you excited and curious, but it also feels like a warm blanket.

So how to bring this curiosity and care into making a great buffet? Here are a few tips!

  • I love working with flavor groups.
    In different parts of the world, certain flavors have been combined for centuries because they are soooooo good together. These classic combinations are really fun to play with. You find three example groups in the illustration, to get an idea. Including of course a Nordic flavor group, to stay in the spirit of midsummer.

  • Create a twist!
    Instead of making a traditional meal within the flavor groups, you can take the same ingredients and make something quite different instead! You can use different techniques or be inspired by different types of meals from other places in the world. For example, instead of baked potato, you could make a creamy potato soup topped with chips made from the peels and combined with glazed leeks and fresh herbs. Or a Swedish panzanella: with grilled plums, rye bread, hazelnut and fennel, instead of the Italian panzanella with ciabatta, tomato, paprika and cucumber.
  • Align the different recipes.
    For dinners with different courses or a larger buffet, it can be very helpful to use a flavor group as a red thread through the different meals. This way, you can make sure that all dishes are friends and logically fit together. You can also keep in mind the nutrition pyramid we talked about in the first blog post.
  • Care and love for the little details.
    Think of who you are cooking for, what kind of occasion it is, maybe even the weather.
  • Make recipes in your head!
    When I see all those yummy ingredients listed, I love to imagine different ways I could use and combine them: What recipes could I make with this? What can I add (or take away) to make sure it’s nutritionally complete? (Proteins? Healthy fats? Fresh ingredients?). And: What can I add to make this even more celebrating? (Wooohooo! Bring in those nuts, seeds, berries, fresh herbs, spices, fruits and edible flowers!)

Photo: Elaine Lilje

Get a bit adventurous in the kitchen

Alright! I hope this gave you lots of ‘food for thought’ and starting points for creating a beautiful Midsummer buffet! And as a final inspiration, here are some thought experiments that give a little twist to the traditional Midsummer Table:

  • Tomato Strawberry gazpacho (cold soup) topped with tarragon and homemade seed "knäcke".
  • Oven baked smashed potatoes and apples with a gremolata of chervil, chives and capers.
  • Whole grilled radishes and spring onions with fresh salad and maybe even some wild picked leaves and flowers (like dandelion, kirskål, ängssyra, gökärt)
  • Fried and pickled tofu with apple cider vinegar, mustard seeds and dill flowers.
  • Pickled eggplant in creamy mustard sauce with dill, spring onion and rye bread.
  • Beetroot carpaccio with thick yogurt and a pesto of roasted walnut, garlic and parsley.

Don't miss this month's recipe: Panzanella with fennel, orange & plums.
Wish you all a beautiful month and a joyful Midsummer!

Warm greetings,
Stephanie

Mundekullas Gröna Kök: Want to buy the book?

Mundekullas Gröna Kök won the Gourmand Cookbook Awards 2021 for Best Vegetarian Cookbook in Sweden and Best Hotel Cookbook in the World. The book features more than 70 vegan and vegetarian recipes and has 10 chapters on playing with flavors and textures, how to design and plant-based meal or buffet, the love for cooking farm-to-table. Buy the book here!

You can follow Stephanie’s kitchen adventures on Instagram: @stephanie.verstift

More from Stephanies blog series at Yogobe

Next recipe and blog post will be published in July. 

A couple of meditations after the Midsummer Buffet

Yogobe Video: 6a8c Yogobe Video: 8u4g

To watch a full video you need to be logged in as a paying Yogobe member. Haven't tried Yogobe before? Try it for free during 14 days – get started here!

Photo: Elaine Lilje

Mundekulla retreat center

Mundekulla is an ecological course and retreat center in the Småland countryside. At Mundekulla, people meet for courses, conferences and festivals, focusing on personal development, mindfulness, creativity, nature and of course beautiful nutritious food! Since its start over 20 years ago, the center has been built on sustainable principles. With traditional building methods and green energy, as well as with a focus on social justice and promoting various peace projects. The whole idea with Mundekulla is to create and co-create learning, art, music, community and health. The best thing is all the wonderful, meaningful encounters with other people. That's the core.

Find out more at: mundekulla.se

Open post
Forskning: Proteinet som gör att träning stärker hjärnan och ger bättre minne

Forskning: Proteinet som gör att träning stärker hjärnan och ger bättre minne

14 juni 2022 | Av
Yogobe

En ny studie visar att proteinet klusterin utsöndras när du tränar. Det i sin tur stärker minnet och skyddar hjärnan mot inflammation. Läs mer om den nya forskningen!

Proteinet klusterin – en förklaring till träningens kognitiva effekter 

Träning är bra för hjärnan och stärker våra kognitiva effekter, som att det stärker ditt minne, gör dig mer koncentrerad och kreativ. Men vilka är de biologiska orsakerna som ligger bakom? Nu har en forskningsstudie publicerad i tidskriften Nature visat en förklaring där man undersökt möss som motionerar.

I studien fick mössen springa regelbundet i ett hjul under 28 dagar. En annan grupp möss fick ta det lugnt i sina burar under samma tid. Forskarna injicerade sedan mössen som varit mer stillasittande med blodplasma från de motionerande mössen.

Man upptäckte att de otränade mössen, efter att ha fått blodplasman, presterade bättre på minnestester. De blev även mer resistenta mot inflammation i hjärnan, vilket i sig är vanligt både hos personer som lider av depression och de som har alzheimer. Forskarna menar på att det är proteinet klusterin som ger den positiva effekten.

Forskarna ville ta reda på om samma sak gäller för människor och lät en grupp personer med mild kognitiv nedsättning motionera regelbundet under sex månader – och även deras klusterin-nivåer ökade.

Fysisk aktivitet ger otaliga positiva effekter

Klusterins betydelse vid träning är en av tusentals biologiska mekanismer som motion bidrar med.

– Det kommer att upptäckas fler mekanismer som binder ihop kropp och hjärna och som bidrar till positiva tankemässiga effekter av motion under de kommande åren. Vi kommer att förstå de biologiska mekanismerna bättre och bättre. Men att fysisk aktivitet har en rad positiva effekter står klart redan i dag och det är egentligen det som är det viktiga, säger Anders Hansen till SVT.

Och nej, de nya resultaten visar INTE att vi kan få motion på tablett. Att efterlikna de kanske tiotusentals mekanismerna som dras igång av motion verkar omöjligt, i alla fall under vår livstid. Så i detta liv: ta en paus, rör på kroppen och känn dig levande! På köpet får du en stärkt hjärna.

Få till korta pauser – för stora hälsofördelar

Kom igång med träningen redan nu! Det behöver inte vara mycket och länge, det räcker med kortare stunder, gärna dagligen. Här har vi samlat playlists med klasser som får igång kroppen, och alla hälsofördelar!

Lästips för att bryta stillasittande och komma igång med träning

Videotips – träna online & hemma

Yogobe Video: kx23 Yogobe Video: z27x Yogobe Video: z2u6 Yogobe Video: d34c

För att se en hel video behöver du vara inloggad som betalande medlem hos Yogobe. Ny till tjänsten? Prova gratis i 14 dagar, utan bindningstid – klicka här och kom igång direkt!

Källa: SVT, Nature

Open post
Lär dig växla din energi som du kör en bil – Stresshantering med Vevve & Majja

Lär dig växla din energi som du kör en bil – Stresshantering med Vevve & Majja

Hur kan du öka din stresstålighet? Vevve & Majja kommer in på badkar, bilar och att leva sin egen sanning. Och nej, vi kommer inte be dig lugna ner dig, är du en Lamborghini är det snarare att lära dig styra energin än att alltid hoppa på bromspedalen.

Öka din tolerans mot stress & vässa din urskiljningsförmåga

I första delen av samtalet med Vevve & Majja, Bygg upp en buffert mot stress, utifrån deras bok Yoga för mindre stress, mer energi & bättre sömn, gav de tips på hur du kan bygga upp en buffert mot stress och hantera akut stress. I denna del två ger de fler konkreta tips och tankar frunt att lära sig navigera sin energi. Nedan kan du ta del av en sammanfattande verktygslåda från deras reflektioner följt av en inspirerande intervju.

Vill du ha övningar för stress – kolla in alla yogapass, övningar, föreläsningar och meditationer som hjälper dig med det i videobiblioteket, och delta i vårt 12-veckors stressprogram.

Tips för att hantera och förebygga stress

  • Stresshanteringen handlar inte bara om att vila och ta det lugnt – utan också om att öka din motståndskraft, din tålighet mot stress: Att kunna härbärgera de känslor och situationer som livet medför ibland väldigt oväntat och att bygga upp sig för att både kunna hantera det som är, men också veta när vi behöver bromsa och säga ifrån.
  • Se till att ha fyllt på, för att orka med det livet innebär. Alltså inte bara vila när det krisar, utan lägga in återhämtning regelbundet.
  • Sätt i proppen när det blir för mycket – gå till grundorsaken med vad det är som stressar och se om du kan göra någonting åt det.
  • Vad kan du påverka och vad behöver du acceptera? Vad vill du fortsätta med som tar energi för att det också ger något eller är nödvändigt i stunden, och vad dränerar bara? Finns det något du behöver lägga till som skulle ge mer energi?
  • Vet du inte vad du vill – öva upp förmågan att känna in kroppens signaler. Exempelvis genom att vara närvarande och känna in vad som händer i dina sinnen och i din kropp när du gör yoga eller meditation. Det är inte övningen i sig – utan vilken medvetenhet och närvaro du för med dig, som tränar upp din förmåga att lyssna på dig själv. Övning, övning, övning – du kanske inte får ut mycket till en början, men med tiden brukar man få en bättre intuitiv känsla för vad man behöver och en förstärkt kontakt med sin vilja, sina gränser och behov.
  • Du behöver inte bromsa hela tiden – när du tränar upp din förmåga att lyssna på dig själv kan du växla din energi och veta när du kan gasa och när du behöver lugna ner. Det är inte aktiviteten och stressen i sig, utan hur vi förhåller oss till det, om vi låter orostankar snurra runt och om vi inte får tillräckligt med återhämtning, som det kan bli en nedåtgående spiral.


Konsten att ha ett välfyllt badkar: Balans i energi in och energi ut

Majja och Vevve jämför energin med ett badkar, om inte proppen är i kommer vattnet tömmas hela tiden och om du häller i för mycket vatten tippar det över. Bufferten innebär att ha en lagom mängd vatten.

– När jag ser Vevves badkar framför mig, ser jag det som många inte kan göra. Hon har möjlighet att sätta i proppen, så att det fylls upp naturligt. Då blir det inte samma behov av att pytsa i. Hon går till grundorsaken. Det är viktigt att få fram när det gäller stress: När man sätter i proppen kanske det innebär att byta jobb, se över sina relationer eller vad det är som ligger och drar energi hela tiden, säger Majja.

Alltså – att lokalisera vad det är som ger och tar energi: Vad kan jag göra i stunden och vad som står utanför min kontroll? Vilken riktning vill jag och vad behöver förändras runt mig eller i mina förhållningssätt för att jag ska kunna ta mig dit?

– Det är här som urskiljningsförmågan kommer in, att kunna skilja på vad som är bra för en och inte. Men man kan inte tänka sig till urskiljningsförmågan, hälsan eller sin sanning. Man måste leva och göra, synka alla våra lager, allt som är vi, för det är så vi lär och känner vad som ger och tar. Så därför är en stor del av metoderna i boken kopplat till kroppen, säger Vevve.

Om man undrar hur kroppen kan veta vad man vill, vad skulle ni säga då?

– Det enda sättet att känna det är att praktiskt just känna det. Det är inte säkert att man känner det första gången men med tiden kan vi märka något, det sker genom nervsystemet. Men vi upplever saker olika. En övning som ger avkoppling till en person kan stressa en annan. Därför finns det många olika övningar att välja mellan. Så småningom kan man förnimma saker i meditation och stillhet. Du kan exempelvis anteckna vad som dyker upp, säger Majja.

– Vi som samhälle värdesätter intellektet. Sen när vi rör på oss så rör vi på oss från huvudet. Hur mycket av vår yogapraktik sker inte från huvudet, vi tänker på hur positionen ska se hur, vi tänker, tänker, tänker. Då kan vi till och med använda praktiken för att dissociera. Det som är så viktigt, är om vi kan vara närvarande. När det är så mycket som är så teoriserat och intellektualiserat så glömmer vi det viktigaste, det som är kärnan, säger Vevve.

Yoga & meditation kan stressa i början – och du behöver inte tappa din glöd

För många är det svårt att känna, eller så blir det obehagligt. När man stillar sig kan alla tankar och känslor börja göra sig hörda och det är inte ovanligt att man då slutar yoga eller meditera. Men det är inte ovanligt att det är just då vi behöver stanna upp som mest. Och hindra dig inte av tankar kring att du behöver bli på ett särskilt vis,

– Jag drog mig från yoga först. Måste jag gå ren i vita kläder, jag som alltid är fläckig. Eller gå lugnt och prata sakta hela tiden. Men att lära sig att slappna av kan också ge glöd till sin eld. Det handlar inte om att bli lugn som en filbunke, utan att få vara i ett rus och vara i ett lugn. Att ha tillgång till hela nervsystemet, säger Majja.

Vevve instämmer:

– När jag var 21 och var på en arbetsplats, fick jag problem med magen, IBS, och gick till företagshälsan. Där sa hon: Tänk dig att du är en liten Fiat, men du tror att du är en Lamborghini och ligger och gasar på ettan på motorvägen. De tyckte jag skulle lugna ner mig. Vem är du att säga till mig att jag ska lugna ner mig, vem har någonsin blivit lugnare av det? Det är bra att veta vem man är och vilken växel man ska ha. Men jag är ingen Fiat, jag är en Lamborghini. Släpp lös din inre Lamborghini. Konsten är att veta vilken växel du ska ha, när du är på motorväg, landsväg eller behöver tanka, säger Vevve med ett skratt.

Köp Majja & Vevves bok Yoga för mindre stress, mer energi & bättre sömn. 

Läs mer om hur det går att lyssna in kroppen och följa sin sanning

Videos som hjälper dig att öka medvetenhet och motståndskraft

Yogobe Video: w67p Yogobe Video: k92t Yogobe Video: p87h Yogobe Video: rp72

För att se en hel video behöver du vara inloggad som betalande medlem hos Yogobe. Ny till tjänsten? Prova gratis i 14 dagar, utan bindningstid. Klicka här och kom igång direkt!

Foto: Malin Wittig

Open post
Mindfulness – en fluga eller en långsiktig del i arbetsmiljön?

Mindfulness – en fluga eller en långsiktig del i arbetsmiljön?

08 juni 2022 | Av
Yogobe

Studier på mindfulness på arbetsplatser visar sedan 15 år tillbaka på ökad effektivitet, förmåga att hantera stress samt bättre samarbeten. Karin Otterbjörk från Corporate mind skriver här om varför mindfulness behövs mer än någonsin i så väl pandemitider som de oroliga, snabbt föränderliga tider vi är i globalt och lokalt.

Mindfulness på jobbet i föränderliga tider

Mindfulness gör att vi lättare kan fokusera, känna igen våra stressignaler och får effektiva verktyg för att bryta dessa. Sömnen förbättras och de som upplever oro och ältande blir oftast hjälpta av mindfulness.

Men när media fylls av olika innehåll är det lätt att organisationernas HR och andra som bestämmer vilka insatser som ska göras, riktar sina insatser mot det som är för tillfället aktuellt. Under pandemin har organisationerna slitit med utmaningen att hålla ihop kulturen, behålla engagemanget, vara produktiva och framför allt att stärka sina medarbetares självledarskap.

Så varför menar jag att det behövs mer än någonsin just nu, i de föränderliga tider vi lever i och med en pandemi som skapat nya sätt att arbeta på? Jag menar att det har att göra med att otrygghet lätt kan få individer och grupper i gungning, och mindfulness hjälper oss till ökad känsla av inre trygghet även i oroliga tider. Trygghet skapar välmående och leder också till kreativitet och ett effektivare arbete – till och med till mer logik, eftersom en otrygg, stressad hjärna lättare får tunnelseende och minskad kapacitet. Så vi har många vinster i att satsa på individers hälsa!

Varför mindfulness? – För psykologisk trygghet och tillit

Den psykologiska tryggheten och tilliten i ett team är framgångsfaktor för både prestation och välmående. När vi inte har den så startar reptilhjärnan och gör allt för att skydda oss. Under ett möte kan vi till exempel skydda oss genom att inte säga vad vi tycker, utan håller med fast vi har en annan idé. Vi är livrädda för att uppfattas som inkompetenta, att säga något som gör att vi blir utstötta. Ett så kallat group-thinking är ett faktum.

Kortisolproduktionen drar igång och påverkar snart vårt välmående, vårt engagemang och vår motivation. Detta är direkt skadligt för en innovativ och kreativ kultur. Det kan också påverka kvaliteten på det sättet att ingen till exempel vill rapportera om ett fel, för man är rädd för att göra gruppen besviken.

Distans- och hybridarbete bidrar till stora utmaningar som gör att otryggheten kan öka. Några orsaker är att vi har svårt att läsa av varandra, vilket gör att det lätt att blir kommunikationsmissar. Hjärnan tolkar impulsivt kollegornas respons på det man säger. Kanske lägger vi inte ens märke till hjärnans tolkning och kroppens respons. Men hjärnan minns och lägger den i sitt minnesspår.  Nästa gång i samma forum, när kollegan säger, kommenterar eller inte säger något, då gör hjärnan snabbt samma tolkning. ”Det där var inte ok, inte så smart sagt!” Och så förstärks det minnesspåret igen och du tystnar och ansluter dig till vad gruppen säger eller inte säger.

Vi kan genom mindfulness-metoder ta vara på kunskapen om hur vi som människor fungerar och vad vi behöver för att känna trygghet, även via skärmen på distans. Här är några tips på hur:

Hur du kan använda mindfulness i arbetsgruppen 

  1. Gör en kort meditation innan ett möte. Scanna av vad vilka tankar och känslor som du har inför mötet och hur kroppens känns. Är den spänd så kan det vara ett tecken på att den gör sig beredd på att undvika obehag.
  2. Möt dig själv och dina tankar genom att omtolka tanken som till exempel kan låta så här: ”Vet jag helt säkert att de andra tycker att jag är inkompetent?” ”Skulle det kunna finnas en annan anledning till att de frågar vad jag menar?”.
  3. När sedan mötet startar kan mötesledaren inleda med att alla får checka in. Med några meningar var dela något, som kan vara personligt eller en känsla. Det här skapar medvetenhet för mötet samt gör att vi kan connecta som människor och kollegor. Vi blir närvarande i det som är nu.
  4. Kom överens om ett antal strategier ni vill ha som ledstjärnor under era möten. De påverkar vår reptilhjärna att inte reagera lika starkt på situationer. Gå igenom dem kort och avsluta sedan mötet genom att utvärdera 1-5 hur väl ni lyckades utgå från dessa. På så sätt skapar ni en bra möteskultur och arbetsmiljö under era möten. Exempel på strategier:•
    • Öppen och nyfiken – Lyssna uppmärksamt, ställ nyfikna frågor för att förstå.
    • Vänlig – Gentemot alla oavsett vad vi diskuterar.
    • Tålamod – Även när jag tycker att mötet går för långsamt.
    • Närvarande – Multitaska inte, var på plats med hela dig.

Läs mer om mindfulness & hälsa i arbetslivet

Ta en paus på jobbet – yoga & träning online

Yogobe Video: 7pa4 Yogobe Video: r26z Yogobe Video: e4a3 Yogobe Video: 4sx2

För att se en hel video behöver du vara inloggad som betalande medlem hos Yogobe. Ny till tjänsten? Prova gratis i 14 dagar, utan bindningstid – klicka här och kom igång direkt!

Om Karin Otterbjörk:

Karin Otterbjörk och Carin Frödeberg är grundare av Corporate mind och har utvecklat metoden Neuro Business training, en kombination av mindfulnessträning, beteendevetenskap och neuroledarskap. Syftet är att främja framgång, välmående och hållbar effektivitet för individ och arbetsplats/organisation. En av deras mest populära tjänster är utbildningen Hållbara medarbetare, en form av corporate mindfulness – mindfulness som riktar sig till arbetsplatsen. Under pandemin har flera organisationer valt att genomföra programmet digitalt. Resultaten visar på att det har hjälpt till att skapa hållbart självledarskap, få både ökad effektivitet och lugn samt ökade samarbeten och kommunikation. Relationerna till kollegorna blev bättre – och även de privata relationerna. 

Open post
Nyfikenhet som mental träning – smarta upp dig och boosta din kreativitet

Nyfikenhet som mental träning – smarta upp dig och boosta din kreativitet

04 juni 2022 | Av

Nyfiken på nyfikenhet, och hur det kan hjälpa dig bli starkare såväl mentalt som själsligt? Med utgångspunkt i forskningen berättar Ulrica Norberg i denna intervju mer samt ger tips på hur du bäst tränar upp din nyfikenhet. 

En tränad nyfikenhet kan öka kreativitet och välmående

Det här är del två i vår intervju med Ulrica Norberg från Team Yogobe på tema nyfikenhet. I del 1 berättade Ulrica hur nyfikenhet hänger ihop med intelligens, kreativitet och allmän mental hälsa. Vidare finns mer att upptäcka om människans nyfikenhet – och hur du kan träna din nyfikenhet, detta ska vi nu titta närmare på. 

Scrolla ner för handfasta tips på hur du kan öva upp din nyfikenhet!

Forskning & nyfikenhet

Studier visar att människors nyfikenhet är individuell. Men vår unika nyfikenhet faller inom ramarna för olika kategorier av nyfikenhet. Där en person stimuleras mer av att utforska samband, triggas en annan av att skapa med sinnena och en tredje genom att mäta och testa för att uppnå effekt.

– Oavsett vad så är steg ett att meditera lite på sin nyfikenhet. Observera i vilka sammanhang som en lust att upptäcka, undra och utforska uppstår, säger Ulrica.

Forskningen menar att detta utvecklar vårt så kallade divergenta tänkande – förmågan att ta in kunskap och slå samman ny information med det vi redan kan och vet och vad som fungerar.

– När nytt och gammalt kan mötas, kan ny kunskap, insikt och förståelse uppstå vilket skapar en upplevelse av AHA som leder till att vi kan förstå sammanhang lättare och det minskar stress och anspänning och leder till ett Ahhhhh. Likt en suck, framhåller Ulrica inlevelsefullt och fortsätter:

– Så med tanke på detta är det intressant att fråga sig om vårt samhälle skulle gynnas av att öppna upp för mer divergent tänkande för att balansera upp det konvergenta tänkandet, det vill säga när vi hänger upp tänkandet kring redan fasta strategier för att skapa ett ”korrekt” resultat. Många menar att om vi har konvergent tänkande som norm i samhället minskar utrymmet för innovation, förståelse och utveckling.


Nyfikenhet följt av återhämtning: Dämpar stress och ångest

När vi blir nyfikna kopplas flertalet känslor på, och studier visar att detta är gynnsamt för hjärnan och nervsystemet, det till och med dämpar stress och ångest. Men för mycket intryck bildar motsatt effekt, så vi behöver tid att integrera upptäckter och skapa utrymme för nytt.

– Ett bra sätt är att flika in pauser under dagen där du inte fyller det med något. Jag kallar det för powerpauser, på 5-7 minuter, med avsikt att ge förutsättningar för våra system att bearbeta information, säger Ulrica.

Powerpauser kan vara att träna på att göra ingenting. Minska stimulans. Ingen skärmtid, inte läsa, lyssna på musik eller prata med andra. Det kan vara en promenad eller ligga ner och andas.

– För mycket görande ökar kraften i våra vanemönster. Och många av oss har mönster som inte främjar hälsa, klarhet i tanke eller välmående. När vi kör över våra gränser blir vi faktiskt dummare visar forskning. Hög press och stress över tid ökar inte intelligens utan det som stärks är känslan av mental begränsning, betonar Ulrica.

Foto: Caroline Andersson

Tips för att träna upp din nyfikenhet på ett sunt vis

  • Träna på att inte multitaska, då missar vi ofta viktiga detaljer.
    • Träna på att göra en sak i taget och vila emellan, så att det uppstår en återknytning och ett nytt intresse för det man just har gjort.
  • Gör kreativa övningar för att öva upp snabbheten i associationer.
    • Du kan exempelvis jobba med divergent träning som korsord, sudoku, schack, etc.
    • Sticka, handarbeta, måla, fotografera.
  • Promenera och släpp tankarna fria.
  • Lägg in mycket både återhämtning och lekfullhet av olika slag.
  • Sinnesträning, exempelvis genom mindfulnessövningar.

Tips för att använda nyfikenhet i din yoga

  • Framför allt kan vi använda nyfikenheten för att växa med yogan.
  • Vår praktik måste se olika ut om vi är 12 eller 85.
    • Intressera dig för att bjuda in stunden och utvecklingen, acceptansen och utforskandet i praktiken.
    • Både vila in i det som du har som erfarenhet men också det som du ännu inte vet.
  • Gör yogan både större och mindre.
    • Yogan kan vara så litet som hur man håller i sin penna, går till jobbet eller kliver in i sitt andetag.
  • Prova att röra sig på lite nya sätt och att bjuda in lite nya idéer och lite nya sätt att ta sig an sin yogapraktik.
    • Testa vad som händer att göra positionen på en utandning i stället för en inandning etc.
    • Bli nyfiken på responsen från praktiken, skriv om det, utforska det, diskutera det med någon annan.

Kurs: Mentalt stark genom nyfikenhet – online med Ulrica Norberg

Vill du lära dig mer om nyfikenhet? I Ulrica Norbergs kurs Mentalt stark genom nyfikenhet – online får du ta del av föreläsningar, övningar och klasser kunskap och verktyg för att träna din nyfikenhet, vilket kan hjälpa dig att bygga mental styrka, minska stress, öka ditt välmående, träna tankekraft och känslobalans, men också öka ditt inre ledarskap, kreativitet och nytänkande. 

Läs mer om nyfikenhet och kreativitet

Träna upp din nyfikenhet – övningar & klasser online

Yogobe Video: aw49 Yogobe Video: d25a Yogobe Video: 87tk Yogobe Video: 86uw

För att se en hel video behöver du vara inloggad som betalande medlem hos Yogobe. Ny till tjänsten? Prova gratis i 14 dagar, utan bindningstid. Klicka här och kom igång direkt!

Open post
Recipe: Panzanella with fennel, orange & plums

Recipe: Panzanella with fennel, orange & plums

04 juni 2022 | Av

Get a tasty variation of the classical Italian panzanella – with plums and orange to give it a twist.

Ingredients 

(4 servings)

  • 200 g yesterday’s bread, preferably sourdough
  • 300 g fennel, thinly sliced
  • 1,5 orange, peeled and cut in wedges
  • 0,5 orange for juice
  • 4 plums, pitted and halved
  • 2 tbsp white wine vinegar
  • 1 small red onion, thinly sliced
  • 150 g rocket
  • Optional: Goat’s cheese or vegan cheese
  • Handful of fresh dill
  • Olive oil
  • Salt
  • Black pepper
  • Handful of hazelnuts

Preparation

  • Cut the bread in cubes of 2-3 centimeters. Toss around in a bowl with some olive oil and salt.
  • Roast them in the oven at 180 degrees for 10-15 minutes.
  • Roast the hazelnuts at 160 degrees, also for 10-15 minutes. Both are ready when golden, allow them then to cool.
  • Make a dressing with the juice of half an orange, white wine vinegar, olive oil, pepper and salt. Mix well and add the thinly sliced red onion.
  • Put the croutons, fennel and orange in a bowl. Mix in the dressing and let it stand for 10-15 minutes.
  • Meanwhile, heat some oil in a frying pan, grill the plums on their cut side until they are golden.
  • Serve the salad with rocket, the plums on top and some drizzles of olive oil.
  • Optionally, you could add a creamy mild goat or vegan cheese.

The flavors mix wonderfully as you toss the whole around and let it rest for the bread to soak up the flavors of the juices from the added vegetables and vinegar. Enjoy!

Mundekullas Gröna Kök: Want to buy the book?

Mundekullas Gröna Kök won the Gourmand Cookbook Awards 2021 for Best Vegetarian Cookbook in Sweden and Best Hotel Cookbook in the World. The book features more than 70 vegan and vegetarian recipes and has 10 chapters on playing with flavors and textures, how to design and plant-based meal or buffet, the love for cooking farm-to-table. Buy the book here!

More recipes and inspiration from Stephanie Verstift

Next recipe will be published in July!

Meditations to digest and rest

Yogobe Video: z5a3 Yogobe Video: f85c Yogobe Video: z69a Yogobe Video: p75k

To watch a full video you need to be logged in as a paying Yogobe member. Haven't tried Yogobe before? Try it for free during 14 days – get started here!

Photographer: Elaine Lilje

Mundekulla retreat center

Mundekulla is an ecological course and retreat center in the Småland countryside. At Mundekulla, people meet for courses, conferences and festivals, focusing on personal development, mindfulness, creativity, nature and of course beautiful nutritious food! Since its start over 20 years ago, the center has been built on sustainable principles. With traditional building methods and green energy, as well as with a focus on social justice and promoting various peace projects. The whole idea with Mundekulla is to create and co-create learning, art, music, community and health. The best thing is all the wonderful, meaningful encounters with other people. That's the core.

Find out more at: mundekulla.se

Open post